Hola,
aquest és el pastís que he fet per celebrar l'aniversari de la Cristina. He provat de fer un nou tipus de bescuit (Madeira Sponge Cake) i la recepta l'he tret d'una pàgina que està molt bé i que us recomano que visiteu (www.sugarmur.com). La recepta del farcit del pastís l'he tret també d'aquesta pàgina: em feia por farcir-lo de nata perquè amb aquesta calor no hagués durat gens així que he provat de fer la Swiss Meringue Buttercream. I el resultat ha estat espectacular, de veritat. I el Pau també ha provat de fer-la i li ha sortit a la primera
El fondant l'ha fet també bàsicament el Pau. La decoració ha estat consensuada però la idea del detallet "pijo" és d'ell!
A veure si tinc un momentet i us passo la recepta. De moment, aquí teniu les fotos!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada